Apparaten en accessoires
Flan ai quattro formaggi
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
12 pezzi
Ingrediënten
-
50 g di Valtellina Casera a pezzi
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50 g di formaggio Castelmagno a pezzi
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50 g di formaggio Bitto a pezzi
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50 g di formaggio Asiago a pezzi
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250 g di latte intero
-
50 g di burro a pezzi + q.b.
-
50 g farina + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata
-
4 tuorli d'uovo
-
4 albumi
-
2 bulbi di finocchio
-
1 arancia, preferibilmente biologica gli spicchi
-
mandorle a lamelle q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
8.8 g
Calorieën
707.1 kJ /
169 kcal
Vetten
13.3 g
Vezels
1.1 g
Koolhydraten
6.8 g
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