Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 berenjenas grandes (con piel)
- 600 g de agua
- 1 diente de ajo
- 15 - 20 g de tomates secos
- 2 - 3 filetes de anchoa en aceite
- 1 cucharadita de orégano seco
- 50 g de aceite de oliva
- 70 g de cebolla en trozos pequeños
- 70 g de pimiento verde en trozos pequeños
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optioneel)
- 200 g de tomate triturado en conserva
- 4 huevos (M)
- 4 pellizcos de sal en escamas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1014 kJ / 243 kcal
- Eiwitten
- 9.76 g
- Koolhydraten
- 6.91 g
- Vetten
- 19.56 g
- Vezels
- 3.06 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Espinacas con patatas
30min
Tortilla de berenjenas y queso
40min
Canelones de brócoli y puerro
1h
Berenjenas rellenas de atún
30min
Berenjenas rellenas de espinacas y atún
50min
Berenjenas confitadas
35 min
Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín
35 min
Sepia con ratatouille
1h
Boquerones fritos con gratén de verduras
55 min
Hojaldres con berenjena
40min
Calabacín confitado
40min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1h 30min