![Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti) Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FE4424A5-BC66-4AFD-AA9C-522258F066F0/Derivates/7e136aa8-a9b9-485e-9fe8-937236369d38.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mezcla de especias
- 1 cditas de chile en polvo
- ½ cdita de cúrcuma, en polvo
- 3 cditas de curry en polvo
- ½ cdita de pimienta negra molida
Curry
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos (3 cm)
- 1 cda de jugo de limón verde
- ½ cdita de sal fina
- 1 diente de ajo
- 2 ½ cm de jengibre, pelado
- 1 rama de canela
- 2 pizcas de cardamomo en polvo
- 2 clavos de olor
- 40 g de aceite vegetal
- 2 cdas de curry en polvo
- 1 cebolla dorada/francesa fileteada
- 50 g de puré de jitomate
- 120 g de crema de coco
- 120 g de leche de coco
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de azúcar
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 2 limones verdes, cortados en rebanadas para servir
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1488 kJ / 354 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 19 g
- Vezels
- 7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Frijoles negros
14h
Pollo tika masala
6h 40min
Curry de pollo con espinacas
1h
Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli
13h 10min
Chili con carne
30min
Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)
1u. 40min
Curry de pescado (Fish ambul thiyal)
1h
Estofado de curry con pollo y lentejas
8h 35min
Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada
2h 15min
Albóndigas masala con calabacitas
1u. 20min
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2h 30min
Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo
1h