Apparaten en accessoires
Hafer-Körner-Brot
Voorbereiding. 20min
Totaal 11u. 40min
1 Stück
Ingrediënten
Quellstück
-
Kürbiskerne20 g
-
Sonnenblumenkerne20 g
-
Leinsamen20 g
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Sesam20 g
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Wasser50 g
Brot und Fertigstellung
-
Öl zum Einfetten
-
Hafer200 g
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Wasser kalt400 g
-
Hefe (10 g)¼ Würfel
-
10 g HonigZuckerrübensirup10 g
-
Weizenmehl Type 550 oder 700300 g
-
Roggen-Vollkornmehl und etwas mehr zum Bemehlen100 g
-
Salz (10-12 g)2 TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Natrium
4739 mg
Eiwitten
98 g
Calorieën
9862 kJ /
2357 kcal
Vetten
53 g
Vezels
62.4 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
454 g
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