Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Gerste
- 100 g Dinkel
- 320 g Weizenmehl Type 1050
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 2 TL Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
- 2 TL Brotgewürz
- 2 TL Salz
- 30 g Balsamico, dunkel
- 100 g Wasser, lauwarm
- 250 g Malzbier
- Voeding
- per 1 Scheibe
- Calorieën
- 531 kJ / 127 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Dunkles Landbrot
3 Std.
Landbrot Backhausart
1 Std. 40 Min
Zwiebel-Roggen-Brot
4 Std.
Sesambrot
2 Std.
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1 godz. 30 min
Graubrot
2 Std.
Bierbrot
2 Std.
Prötzeler Roggenbrot
1h 20min
Roggen-Dinkel-Brot
8 Std.
Roggenmischbrot
1h 15min
Schweizer Bauernbrot
7 godz.
Roggen-Malzbier-Brot
2h 20min