Apparaten en accessoires
Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 50min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Wasser800 g
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Rote Bete mit Schale (Ø ca. 10 cm)300 g
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Gelbe Bete mit Schale (Ø ca. 10 cm)300 g
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Rettich, frisch in groben Stücken150 g
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Birne reif, ohne Schale, in groben Stücken150 g
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Walnussöl40 g
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Rotweinessig20 g
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Senf1 TL
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Salz nach Geschmack¼ - ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Zucker½ TL
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Räucheraal in dünnen Scheiben (1 cm)200 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
13 g
Calorieën
1476 kJ /
353 kcal
Vetten
24 g
Vezels
5.9 g
Koolhydraten
19 g
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