Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

4.6 110 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 45min

20 Scheiben

Ingrediënten

Kümmelsamen
1 TL
Korianderkörner
2 TL
Salz
15 g
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Roggenmehl Type 1150
250 g
Trockenhefe (7 g)
1 Pck.
Honig flüssig
1 TL
Apfelessig
20 g
helles Hefebier (0,5 l)
1 Flasche
Öl zum Einfetten
Wasser
750 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Scheibe

Eiwitten 4 g

Calorieën 606 kJ / 145 kcal

Vetten 1 g

Koolhydraten 27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN 5/2018 48 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Bergisches Urbrot

17 Std.

Weißwurstsenf

15 Min

Eingelegte Gurkensticks

10 Std.

Bärlauch-Rub

2 Std. 10 Min

Haselnussblätter

12 Std.

Orangen-Whisky-Marmelade

1 Std. 15 Min

Tonkabohnenzucker

5 Min

Kommissbrot

15 Std. 30 Min

Oberländer

14 Std. 30 Min

Weinknorzen (Weinreben)

17 Std. 35 Min

Orangen Curd

35 Min

Zwirbel-Graubrot

16 Std.