Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

4 porciones

Ingrediënten

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1416.5 kJ / 337.2 kcal

Vetten 245.8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 34.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SÓLO CON THERMOMIX 62 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Aguachile de jícama

15min

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55min

Tarta tatin de jitomate

1u. 10min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Salsa holandesa

15min

Ceviche aromatizado

35min

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

5min

Escabeche de camarón

30min

Fondo vegetariano

1u. 35min

Ostiones Rockefeller

20min

Pizza con arúgula y tomate seco

50min

Salsa de jitomate

35min