Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.1 45 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
4 porciones

Ingrediënten

  • 1500 g de agua
  • 35 g de flor de jamaica
  • 70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 500 g de lomo de cerdo
  • sal al gusto
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 ramita de perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 chile de árbol seco
  • 150 g de pulpa de tamarindo
  • ¼ cdita de sal fina
  • 2 cdas de azúcar
  • aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 4 porciones

Eiwitten 94 g
Calorieën 8740 kJ / 2081 kcal
Vetten 133 g
Vezels 2 g
Koolhydraten 135 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...