Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

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Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

6 porciones

Ingrediënten

Crema

200 g de poro en cuartos
200 g de papa en cuartos
30 g de concentrado de caldo de pollo
1 g de pimienta negra molida o al gusto
50 g de queso crema en trozo
50 g de crema ácida
800 g de agua

Plato fuerte

300 g de elotes amarillos en rodajas de 2-3 cm
500 g de camarón crudo grande sin cáscara y limpios
100 g de calabacitas en medias lunas
100 g de champiñones rebanados
1 g de sal fina o al gusto
1 g de ajo en polvo o al gusto
1 g de pimienta negra molida o al gusto
15 g de aceite de oliva extra virgen

Postre

300 g de duraznos sin semilla, en cuartos
10 g de azúcar refinada o al gusto
1 g de canela en polvo
2 cdas de leche condensada p. ej. La lechera®

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 1711 mg

Eiwitten 22 g

Calorieën 1184 kJ / 282 kcal

Vetten 11 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 26 g

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