Tarta de trufa y nata

Tarta de trufa y nata

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 10u. 15min

12 raciones

Ingrediënten

Masa

150 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
15 g de leche fría
1 huevo batido

Trufa y nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
50 g de brandy
40 g de azúcar
1 cucharadita de miel
320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
200 - 400 g de nata montada

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1942 kJ / 464 kcal

Vetten 36.4 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 29.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chocolate 114 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3u.

Tarta rayada

3u.

Tarta de requesón y fresas

6u. 20min

Crema pastelera

10min

Nata montada

10min

Tiramisú

5u. 20min

Nata de trufa

8u. 15min

Bomba de chocolate

4u.

Cañas de nata

30min

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1u. 10min

Tarta de queso (New York cheesecake)

3u. 15min

Tarta San Marcos

4u.