Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

4.8 93 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 8u. 30min

20 raciones

Ingrediënten

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
20 g de zumo de limón
2 cucharadas de licor de naranja (optioneel) (p. ej . Cointreau® o Grand Marnier®)

Bizcocho

5 huevos
140 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado

½ cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema de trufa

500 g de nata (35% de grasa)
75 g de azúcar
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Decoración

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en láminas
1 cucharadas de azúcar glas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1362 kJ / 326 kcal

Vetten 20.3 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 31.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ganache de chocolate

1u. 10min

Tarta Sacher

3u.

Nata de trufa

8u. 15min

Cobertura de chocolate negro con mantequilla

10min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5u.

Tronco de Navidad con praliné

2u. 20min

Milhojas con crema pastelera y nata

1u.

Minitartas San Marcos con trufa

3u.

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3u.

Tarta San Marcos

4u.

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2u. 10min

Brazo de gitano

3u.