Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Tarte ratatouille

Tarte ratatouille
4.1 52 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 30min
6 parts
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La garniture
  • 200 g de gruyère coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 poivron vert détaillé en cubes (150 g env.)
  • 1 poivron rouge détaillé en cubes (150 g env.)
  • 3 courgettes détaillées en cubes (600 g env.)
  • 1 aubergine détaillée en cubes (300 g env.)
  • 1 tomate détaillée en cubes (100 g)
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte brisée
  • 250 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 125 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 1 œuf battu
  • 4 c. à soupe d'eau
  • 1 pincée de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 19.8 g
Calorieën 2673 kJ / 642.3 kcal
Vetten 45.5 g
Vezels 4.8 g
Koolhydraten 37.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Ma cuisine tout simplement Vol.I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Poivron farci au risotto de romarin

4.0(160)

1u. 15min

Poivrons farcis

3.8(105)

1u.

Clafoutis au jambon et aux petits pois

3.1(45)

1u. 15min

Clafoutis à la tomate, au miel et à la moutarde

3.6(67)

1u.

Parmentier de bœuf et purée de carottes

3.8(56)

1u. 5min

Clafoutis petits pois-jambon

3.9(110)

1u. 15min

Tomates farcies au chèvre

3.6(42)

40min

Parmentier de carotte au poisson

4.4(174)

1u.

Cannelloni au brocciu

4.4(99)

1u.

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

4.3(89)

1u. 35min

Clafoutis au thon, emmental et olives noires

4.2(64)

1u. 10min

Quiche aux pommes et chèvre frais

4.2(78)

1u.