Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

12 unidades

Ingrediënten

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1755 kJ / 420 kcal

Vetten 31.5 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tableta de chocolate con leche y frutos secos

6u. 10min

Ataditos de rosbif con pimientos

26u.

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2u. 50min

Rissois de langostinos - Portugal

1u. 10min

S'more cake

45min

Tarta rayada

3u.

Tronco navideño de chocolate

2u. 30min

Príncipe Alberto (Islas Canarias)

15min

Larpeira

1u. 55min

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2u. 35min

Profiteroles

2u.

Orejas de carnaval

30min