Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

12 unidades

Ingrediënten

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1755 kJ / 420 kcal

Vetten 31.5 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sirope de vainilla

30min

Ñoquis (sin huevo)

1u. 40min

Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo

3u.

Pink velvet cake

7u. 20min

Trenzas malteadas de semillas de amapola

15u. 30min

Tarta Papá Noel

4u.

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5u.

Bizcocho veteado con glaseado espejo de chocolate

1u. 30min

Minitartas San Marcos con trufa

3u.

Palmeras XL

6u.

Xuxos de crema

1u. 30min

Mini baguettes rústicas

16u. 30min