Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

12 unidades

Ingrediënten

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1755 kJ / 420 kcal

Vetten 31.5 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta rayada

3u.

Milhojas de merengue

1u. 40min

Tarta de limón y merengue

2u. 10min

Galette des Rois de manzana y dulce de leche

2u. 30min

Tarta de primavera

10u.

Tarta de queso con espirales de manzana

6u.

Tarta helada de dulce de leche

9u.

Cañas de nata

30min

Charlota de albaricoques con crema de limón

13u.

Postre chajá

11u. 15min

Petisús (éclairs)

1u. 50min

Tarta San Marcos

4u.