Choux craquelin con nata y fresas

Choux craquelin con nata y fresas

4.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

12 unidades

Ingrediënten

Masa craquelin

40 g de mantequilla en trozos
50 g de harina
50 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal

Masa choux con craquelin

150 g de agua
80 g de mantequilla
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar
120 g de harina
3 huevos (tamaño L)

Nata montada

750 g de nata (35% de grasa) muy fría
90 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

24 - 36 fresas (aprox. 600 g) en trozos o mitades

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 5.1 g

Calorieën 1755 kJ / 420 kcal

Vetten 31.5 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3u. 30min

Cupcakes galácticos

1u. 40min

Tartaletas de mantequilla con crema de queso

1u.

Piruletas de merengue

2u. 30min

Tarta macaron

5u.

Glorias de yema

5u. 15min

Tartaletas con panna cotta y cerezas

2u. 45min

Crema de lima

2u. 20min

Tarta de merengue y coco

4u.

Brazo de gitano con frambuesas

1u. 20min

Tarta esponjosa de limón

3u.

Tarta de limón y merengue

2u. 10min