Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 400 g di acqua
- 500 g di filetti di salmone fresco, senza pelle e deliscato, tagliato a tocchi (2-3 cm)
- 40 g di scalogno a pezzi
- 10 fili di erba cipollina fresca tritati
- 1 tuorlo
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 200 g di salmone affumicato a pezzi
- crostini di pane, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 726 kJ / 173 kcal
- Eiwitten
- 14.6 g
- Koolhydraten
- 0.7 g
- Vetten
- 12.5 g
- Vezels
- 0.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bicchierini capresi
30 min
Tartare di zucchine con fragole e pomodori
20 min
Crema spalmabile al salmone
10min
Mousse di scampi e sogliole
35 min
Petto d'anatra con zabaglione all'arancia
2 godz. 20 min
Blinis al pepe con crema di carciofi
1h
Crostini di pane di segale con mele e Montasio
30 min
Gazpacho prosciutto e melone
2 godz. 10 min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10óra
Bicchierini prosciutto e piselli
35 min
Crema spalmabile di funghi
35 min
Crema spalmabile ai pomodori secchi
10min