Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

4.6 39 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 30min

6 pezzi

Ingrediënten

Bagel

1800 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
115 g zucchero
600 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di sale
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 uovo sbattuto
semi di sesamo bianchi a piacere

Crema alle erbe

10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

200 g di cetrioli a fettine sottili
6 fette di salmone affumicato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 20 g

Calorieën 1143 kJ / 273 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 93 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... Salmone! 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)

6hod. 30min.

Crakerstrelli

2hod.

Coppette di crema pasticcera alle castagne

30min.

Blinis al curry con gamberi

1hod.

Crostini con crema di milza

1hod.

Pizza Gourmet con spada affumicato e nocciole

4hod.

Blinis con prosciutto di Praga

1hod.

Torta al lime e cardamomo

50min.

Tris di sale aromatico

30min.

Soffici barrette di muesli

55min.

Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi

6hod. 30min.

Barrette ai frutti di bosco

1hod.