Crostini con crema di milza

Crostini con crema di milza

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

8 porzioni

Ingrediënten

300 g di milza di maiale pulita dalla parte nervosa
40 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
60 g di vino bianco secco
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
4 bacche di ginepro
60 g di mela Golden Delicious sbucciata e a tocchetti (1 cm circa)
8 fette di pane casereccio
30 g di capperi sotto sale sciacquati e tritati
10 g di pasta di acciughe
20 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 405.1 mg

Eiwitten 10.8 g

Calorieën 1298.3 kJ / 310.1 kcal

Vetten 21.7 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 16.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 38 recepten
Italië

L'Italia da gustare 70 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Schiacciata con l'uva

Schiacciata con l'uva

2u.

Pan co' Santi

Pan co' Santi

7u.

Lampredotto

Lampredotto

1u. 20min

Lingua sottovuoto con salsa verde

Lingua sottovuoto con salsa verde

16u. 30min

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1u. 15min

Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

35min

Paté di fegatini

Paté di fegatini

30min

Sformato di cardi

Sformato di cardi

1u.

Pici all'aglione

Pici all'aglione

1u. 25min

Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

40min

Castagnaccio

Castagnaccio

1u.

Salsa verde "Bagnet"

Salsa verde "Bagnet"

15min