Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
Ingrediënten
La "pulpe" de cressons et épinards
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300 g d'eau
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200 g de cressons frais
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100 g d'épinards frais
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100 g de persil frais, équeuté
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eau pour le bain-marie
Cuisson du riz et du cabillaud
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150 g de riz basmati
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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10 g d'huile d'olive
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1000 g de pavés de cabillaud, sans peau
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1 c. à café de fécule de maïs
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1 c. à soupe de moutarde forte
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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