Lamb with Artichoke and Spinach Purée

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

4.5 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Lamb

olive oil
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
garlic cloves
2
fresh mixed herbs (parsley, mint, basil, thyme)
1 oz
Dijon mustard
2 tbsp

Artichoke and Spinach Purée

Parmesan cheese
½ oz
lemon thin peel only, no pith
1
artichoke hearts, packed in water (2 jars), drained
24 oz
water
½ oz
lemon juice to taste
1 tsp
olive oil
1 tsp
fresh baby spinach
3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 531.5 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2572.1 kJ / 614.8 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 13.1 g

Verzadigd vet 20.1 g

Koolhydraten 25.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Spring Forward 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Artichokes with Garlic Tarragon Butter

40min

Shrimp Salad with Peaches in White Pepper Citronette

1u.

Shrimp Sauté

25min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

3u.

Apple Wild Rice

50min

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1u.

Lemon Caper Asparagus

25min

Maple and Mustard Salmon

20min

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yogurt

45min

Shrimp in Garlic Sauce

25min