Lamb with Artichoke and Spinach Purée

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

4.5 18 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Lamb

olive oil
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
garlic cloves
2
fresh mixed herbs (parsley, mint, basil, thyme)
1 oz
Dijon mustard
2 tbsp

Artichoke and Spinach Purée

Parmesan cheese
½ oz
lemon thin peel only, no pith
1
artichoke hearts, packed in water (2 jars), drained
24 oz
water
½ oz
lemon juice to taste
1 tsp
olive oil
1 tsp
fresh baby spinach
3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 531.5 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2572.1 kJ / 614.8 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 13.1 g

Verzadigd vet 20.1 g

Koolhydraten 25.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Spring Forward 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Cream of Crab Soup

45min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50min

Goat Cheese Rolls

2u.

Breakfast Protein Smoothie

5min

Lemon Garlic Broccoli

20min

Cantaloupe Seed Horchata

5min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40min

Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans

50min

Loaded Potato Soup

30min

Sweet and Spicy Chicken Wings

1u. 40min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25min