Lamb with Artichoke and Spinach Purée

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

4.7 17 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Lamb

olive oil
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
1
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
garlic cloves
2
fresh mixed herbs (parsley, mint, basil, thyme)
1 oz
Dijon mustard
2 tbsp

Artichoke and Spinach Purée

Parmesan cheese
½ oz
lemon thin peel only, no pith
1
artichoke hearts, packed in water (2 jars), drained
24 oz
water
½ oz
lemon juice to taste
1 tsp
olive oil
1 tsp
fresh baby spinach
3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 531.4 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 2572.1 kJ / 614.8 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 13.1 g

Verzadigd vet 20.1 g

Koolhydraten 25.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simple Ideas 179 recepten
Verenigde Staten

Spring Forward 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Shrimp in Garlic Sauce

25min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1u.

Mediterranean Chicken

35min

Citrus-Glazed Salmon with Roasted Cauliflower Salad

1u.

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1u. 10min

Green Bean Gremolata

25min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13u. 20min

Macadamia Halibut with Mango Sauce

1u.

Lemon Caper Asparagus

25min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35min

Maple and Mustard Salmon

20min

Garlic Shrimp

35min