Süßkartoffel-Muffins
TM6 TM5

Süßkartoffel-Muffins

4.6 (70 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 125 g Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 500 g Wasser
  • 250 g Süßkartoffeln, in Stücken (1-2 cm)
  • 50 g Dinkel
  • 140 g Kokosblütenzucker
  • ¼ Vanilleschote, in Stücken
  • 6 Streifen Orangenschale (à 1 x 6 cm), dünn abgeschält
  • 2 Eier
  • 150 g Dinkelmehl Type 630
  • 3 gestr. TL Backpulver
  • 70 g Cranberrys, getrocknet

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
1051 kJ / 251 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
31 g
Vetten
12 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten