Pâté de pommes de terre à la viande

Pâté de pommes de terre à la viande

4.1 58 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

La pâte brisée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
160 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
50 g d'eau

La garniture

2 gousses d'ail
2 échalotes
10 brins de persil frais, équeutés
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs
200 g de chair à saucisse
400 g de pommes de terre coupées en rondelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 22 g

Calorieën 3491 kJ / 836 kcal

Vetten 49.8 g

Vezels 5.8 g

Koolhydraten 73 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade en France 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Feuilleté comtois

1u. 5min

Croque flammekueche

55min

Couronne-cake au lard fumé

1u. 30min

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1u. 45min

Roulé au fromage et au jambon

40min

Gratin de comté façon pudding

45min

Palette à la diable

1u.

Croque-cake

50min

Cassoulet express au chorizo

55min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1u.

Friands au boudin blanc et échalotes

2u.

Sauté de porc au cidre

1u.