Bratwurst

Bratwurst

3.5 17 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u.

6 Stück

Ingrediënten

fetter Speck in Stücken (1 cm)
200 g
Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
150 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Stücken (1 cm)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Senf
1 geh. TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 14 g

Calorieën 1417 kJ / 338 kcal

Vetten 32 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Anpfiff! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Nudeln, gekocht

25min

Eier, gekocht

20min

Geflügelbratwurst

3u. 30min

Lammbratwurst

3u. 30min

Lyoner

12u.

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1u. 20min

Garnelenchips

35min

Wildbratwurst

3u. 30min

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

2u. 55min

Frikandel

1u.

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2u.

Klassische Bratwurst

3u. 30min