Bratwurst

Bratwurst

3.5 17 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u.

6 Stück

Ingrediënten

fetter Speck in Stücken (1 cm)
200 g
Kalbfleisch, sehnenfrei, in Stücken (1 cm)
150 g
Schweinefleisch, sehnenfrei in Stücken (1 cm)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
5 Stängel
Senf
1 geh. TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 14 g

Calorieën 1417 kJ / 338 kcal

Vetten 32 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Anpfiff! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Sahneeis

10 Std. 20 Min

Schokoladeneis

12 Std.

Gefüllte Croissants

1 Std. 20 Min

Fleischkäse mit Röstzwiebeln

55 Min

Geflügelbratwurst

3 Std. 30 Min

Lyoner

12 Std.

Klassische Bratwurst

3 Std. 30 Min

Geflügelaufschnitt

12 Std.

Bollerwagenwurst

3 Std. 30 Min

Nusseis

5 Std. 20 Min

Vanilleeis

12 Std.

Leberkäse Pizza Style

2 Std. 40 Min