Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

4.3 134 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 2u.

4 Portionen

Ingrediënten

Schweinehaxen und Kartoffeln

Wasser
750 g
Schweinehaxen (ca. 2 kg insgesamt), quer halbiert
2
Salz
3 TL
Öl und etwas mehr zum Einfetten
3 EL
Paprika edelsüß
2 TL
Pfeffer
1 ½ TL
Kümmel, gemahlen
1 TL
Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
750 g

Malzsauce und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Öl
30 g
Malzbier
300 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Paprika edelsüß
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 74 g

Calorieën 4204 kJ / 1004 kcal

Vetten 59 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 40 g

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