Apparaten en accessoires
Mini-Rouladen
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 30min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Rinderrouladen quer halbiert4
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Senf4 TL
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Bacon8 Scheiben
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Zwiebel geachtelt1
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Essiggurken längs geviertelt2
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Öl zum Braten
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehe1
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Butter20 g
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Zucker1 TL
-
Tomatenmark1 EL
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Rotwein, trocken360 g
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Pfefferkörner, bunt1 TL
-
Lorbeerblatt, frisch1
-
Rinderfond1200 g
-
Speisestärke40 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
36 g
Calorieën
3041 kJ /
727 kcal
Vetten
49 g
Vezels
3.6 g
Koolhydraten
21 g
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