Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Rinderfilet im Speckpäckchen

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco

Cordon Bleu vom Grill

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Saltimbocca mit Ofengemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse