Ravioli mit Hackfleisch

Ravioli mit Hackfleisch

3.9 76 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u.

6 Portionen

Ingrediënten

Nudelteig

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
300 g
Eier
3
Öl
1 - 2 TL
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
gekochter Schinken in Stücken
100 g
Blattspinat, frisch in Streifen
100 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Rosmarin getrocknet
1 geh. TL
Hackfleisch gemischt
400 g
Olivenöl
30 g
Weißwein trocken
100 g
Wasser und Wasser zum Befeuchten und Kochen der Ravioli
100 g
Salz zum Kochen der Ravioli
1 TL
Pfeffer
½ TL
Ei
1
Muskat (optioneel)
3 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 2255 kJ / 538 kcal

Vetten 28 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 37 g

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