Herzhafte Focaccia mit Kichererbsen

Name: Herzhafte Focaccia mit Kichererbsen
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 18 Scheiben
Ingredients: 240 g gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose; 510 g Wasser; 25 g frische Hefe; 150 g Olivenöl, nativ; 900 g Weizenmehl; 150 g durchwachsener Speck, geräuchert; 1 TL Salz; 1 Zweigchen Rosmarin, frisch

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 3u.

Portie 18 Scheiben

Ingrediënten

240 g gekochte, weisse Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
of 240 g Kichererbsen, gekocht, abgetropft
510 g Wasser
25 g frische Hefe
of 1 Päckchen Trockenhefe
150 g Olivenöl, nativ, und etwas mehr zum Einfetten
900 g Weizenmehl
150 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Würfeln
1 TL Salz, nach Belieben
1 Zweigchen Rosmarin, frisch, Nadeln gewaschen und getrocknet

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 1234 kJ / 295 kcal
Eiwitten: 9 g
Koolhydraten: 41 g
Vetten: 12 g
Vezels: 3 g