Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

4.5 255 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Kräuterdip

Crème fraîche
100 g
Saure Sahne
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Kerbel abgezupft
1 Bund
Estragon abgezupft
2 Stängel
Zitronensaft
1 Spritzer

Kürbisrösti und Fertigstellung

rote Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Paniermehl
50 g
Speisestärke
40 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
300 g
Möhren in Stücken
200 g
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
100 g
Eier
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Öl zum Braten
roher Schinken (z.B. Schwarzwälder Schinken)
8 Scheiben

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 2489 kJ / 595 kcal

Vetten 40 g

Vezels 5.9 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Zucchinipiccata

35min

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

1u.

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

1u. 30min

Veggie-Rolls

45min

Mariniertes Gemüse

4u.

Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln

2u. 20min

Blauschimmelkäse-Walnuss-Sauce

15min

Spargel-Lachs-Flammkuchen

1u. 10min

Blätterteig-Gorgonzola-Quiche

1u.

Mini-Spargel-Quiches

1u. 10min

Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl

1u. 30min

Spargelflammkuchen mit Walnüssen

1u. 15min