Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (3 cm)
- 100 g Knollensellerie, geschält, in Stücken (3 cm)
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Lauch, in Stücken (3 cm)
- 25 g Butterschmalz, etwas mehr zum Braten
- 800 g Wasser
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 80 - 100 g Schwarzbrot
- 150 g Sauerrahm
- Kresse zum Garnieren (optioneel)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 867 kJ / 207 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 27 g
- Vetten
- 10 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 654 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zucchinisuppe mit Cashewkernen
25min
Haferflockensuppe
20 min
Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler
35min
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min
Kartoffel-Lauch-Suppe (XXL)
1h
Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips
45 min
Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze
25min
Kohlrabi-Erbsen-Cremesuppe mit Radieschen
35min
Karotten-Ingwer-Suppe
45 min
Schnelle Kürbissuppe
25min
Neunkräutersuppe
25min
Kohlrabicremesuppe mit Kresse
35min