Apparaten en accessoires
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Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
Voorbereiding. 20min
Totaal 4u. 5min
4 portions
Ingrediënten
-
½ gousse de vanille
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125 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
125 g de lait
-
½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
-
6 graines de cardamome
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3 grains de poivre de Sichuan
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230 g de sucre
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2 jaunes d'œufs
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1 œuf
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500 g d'eau
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300 g de jus d'orange fraîchement pressé
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2 étoiles de badiane
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3 grains de poivre noir
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1 clou de girofle
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½ c. à café de gingembre en poudre
-
75 g de Grand Marnier®
-
50 g de beurre demi-sel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
6 g
Calorieën
2185 kJ /
524 kcal
Vetten
68 g
Koolhydraten
25 g
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