Compatibele versies
Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ gousse de vanille
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 125 g de lait
- ½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
- 6 gousses de cardamome
- 3 grains de poivre de Sichuan
- 230 g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 500 g d'eau
- 300 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 étoiles de badiane
- 3 grains de poivre noir
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 75 g de Grand Marnier®
- 50 g de beurre demi-sel
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2185 kJ / 524 kcal
- Eiwitten
- 6 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 68 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Entremets mangue-coco
2 Std. 25 Min
Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine
12 Std.
Gratin de mangue aux épices
1ωρ. 30 λεπτ.
Cakes miel, gingembre et mandarine
55 min
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
30 λεπτ.
Œufs au lait au citron
5ωρ.
Christmas puddings
7 Std.
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4h 40min
Gâteau vapeur à l'orange
40 Min
Poires farcies en papillote
35min
Ananas confit aux épices et au lait de coco
2h 50min
Gâteau de riz crémeux à l'orange
1ωρ. 20 λεπτ.