Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

Sauce Béarnaise

Gedämpfte Fischküchlein thailändische Art

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Fisch in chinesischer Sauerkrautsuppe (酸菜鱼)

Mürbteiggalette mit Steinobst und Pistaziencreme

Chicorée mit Reis und Zitronensauce

Feldsalat mit Linsen

Endivie mit Schinken und Käsebéchamel

Frühlingssalat mit Roquefort-Dressing

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

Kartoffelpüree, italienisch