Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

4.7 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

150 g de riz long
900 g d'eau
4 filets de saumon frais sauvage de préférence (150 g env. chacun)
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de framboises fraîches ou surgelées, préalablement décongelées
1 c. à soupe de poivre vert en saumure
90 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
2 c. à soupe de vinaigre de framboise
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 33.5 g

Calorieën 2229 kJ / 532.8 kcal

Vetten 28.2 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co - Mariebel ma cuisine et mon bol 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Papillote de canard au miel et aux poires

Papillote de canard au miel et aux poires

1u.

Papillotes de poisson au mascarpone

Papillotes de poisson au mascarpone

35min

Paupiette de sole

Paupiette de sole

50min

Brochette d'espadon à la vanille

Brochette d'espadon à la vanille

45min

Papillote de truite aux pommes et curry

Papillote de truite aux pommes et curry

30min

Filet de porc aux asperges

Filet de porc aux asperges

1u. 15min

Sauté de porc aigre-doux

Sauté de porc aigre-doux

1u.

Plie à la tomate

Plie à la tomate

30min

Canard aux amandes

Canard aux amandes

40min

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

Parmentier de boeuf aux panais et noisettes

45min

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Aiguillettes de canard, curry et ananas

25min

Risotto au saumon

Risotto au saumon

45min