Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de riz long
- 900 g d'eau
- 4 filets de saumon frais sauvage de préférence (150 g env. chacun)
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de framboises fraîches ou surgelées (préalablement décongelées)
- 90 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à soupe de poivre vert, en saumure
- 20 g de beurre demi-sel
- 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2229 kJ / 532.8 kcal
- Eiwitten
- 33.5 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 28.2 g
- Vezels
- 3.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50min
Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
45min
Papillote de canard au miel et aux poires
1h
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Filet mignon exotique
35min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Gaspacho, cabillaud et jambon cru
20min
Papillotes de poisson au mascarpone
35min
Brochette tricolore de saumon
30min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)
45min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min