Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de riz long
- 900 g d'eau
- 4 filets de saumon frais sauvage de préférence (150 g env. chacun)
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de framboises fraîches ou surgelées (préalablement décongelées)
- 90 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à soupe de poivre vert, en saumure
- 20 g de beurre demi-sel
- 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2229 kJ / 532.8 kcal
- Eiwitten
- 33.5 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 28.2 g
- Vezels
- 3.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 Min
Papillote de canard au miel et aux poires
1 godz.
Filet de poulet sauce à la pêche
35 Min
Bar en croûte de fruits secs
45 Min
Le cabillaud à la crème d'érable
30 Min
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 Min
Paupiette de sole
50min
Canard aux amandes
40min
Filets de limande en croûte de pistache, mijoté de légumes aux épices
45 Min
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55min
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25 Min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min