Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken
- 1 chicken, whole (1.2-1.4 kg)
- 1 lemon, whole, peeled (reserving zest in strips)
- 2 garlic cloves
- 2 sprigs fresh rosemary
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 tsp paprika
- 1 Tbsp coarse sea salt
Butternut Squash Soup
- 2 garlic cloves
- 120 g leeks, cut in pieces
- 30 g olive oil
- 700 g butternut squash, peeled, cut in pieces (4 cm)
- 950 g water
- 230 g potatoes, unpeeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 170 g carrots, cut in pieces (2-3 cm)
Red Wine Gravy
- 10 g olive oil
- 300 g shallots, halved
- 50 g unsalted butter, diced
- 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
-
1 - 2
chicken stock cubes (for 0.5 l each), crumbled, to taste
of 1 - 2 heaped tsp chicken stock paste, homemade, to taste - 120 g red wine
- 250 g water
- 1 tsp cornflour
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 100 g broccoli, cut in large florets
- 100 g green beans, trimmed
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2110 kJ / 502 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 22 g
- Vetten
- 29 g
- Vezels
- 8 g
Alternatieve recepten
Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub
1h 25min
Tuna Fishcakes
1h 15min
Chicken and Vegetable Soup
1h 30min
Beef Stroganoff
1h
Boiled eggs
20 min
Sweet and Sour Chicken with Rice
40min
Custard
15min
Sweet and sour chicken with rice
40min
Cottage pie
1h 15min
Prawn Chow Mein
45min
Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice
40min
Aussie Potato Salad
1h 30min