Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crocchette
- 100 g di mela, sbucciata e senza torsolo, in quarti
-
400
g di carne trita di maiale
of 400 g di carne di vitello macinata - 2 uova
- 1 pizzico di sale
- farina tipo 00 q.b.
Salsa
- 50 g di cipolla in quarti
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di vino rosso
- 1 cucchiaino di zucchero
- 100 g di brodo vegetale caldo
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1159 kJ / 277 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 7.4 g
- Vetten
- 15.9 g
- Vezels
- 1.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Saltimbocca alla romana
25min
Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta
45min
Salamelle all'uva
40min
Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck
1 Std. 50 Min
Lonza alla senape
1h 5min
Vitello piccante con peperoni e prezzemolo
35min
Soufflé al Castelmagno
55min
Pasticcio di carne e mele in crosta
2 godz. 40 min
Maiale alle prugne
35min
Straccetti di vitello al Marsala
30min
Quiche ai pomodorini
1h
Involtini lucani
50min