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Spargelauflauf

Spargelauflauf
2.9 153 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
4 Portionen
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Ingrediënten

  • Blattpetersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Emmentaler in Stücken
    80 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • Kartoffeln klein, gut gewaschen
    700 g
  • Spargel geschält, eventuell halb weiß, halb grün
    1200 g
  • Milch 1,5 % Fett
    200 g
  • Crème légère
    150 g
  • Eier
    3
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 23 g
Calorieën 1650 kJ / 395 kcal
Vetten 18 g
Vezels 7.8 g
Koolhydraten 34 g

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