Spargel-Curry-Suppe
TM6 TM5

Spargel-Curry-Suppe

3.8 (65 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 Stück Ingwer, frisch (10 g), in dünnen Scheiben
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Chili, getrocknet
  • 25 g Butter
  • 200 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 100 g Möhren, in Scheiben
  • 1 EL Curry
  • 100 g Apfelsaft
  • 1000 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
    of 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 20 g Mehl
  • 10 g Limettensaft
  • 500 g weißer Spargel, geschält, in 3 cm langen Stücken
  • 2 EL Koriander, gehackt

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
706 kJ / 168 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
22 g
Vetten
6 g
Vezels
4.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten