Apparaten en accessoires
Cabrito en adobo
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 10min
6 raciones
Ingrediënten
-
1000 g de carne de cabrito (en trozos de 4-5 cm)
-
1 hoja de laurel seca
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1 ramita de tomillo fresco
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1 cebolla (aprox. 150 g) en cuartos
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1 rebanada de pan de molde sin corteza, troceado
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1 cucharada de vinagre
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70 - 80 g de hígado del cabrito en trozos
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50 g de aceite de oliva
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150 g de vino blanco
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1 cucharada de sal gorda
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4 dientes de ajo
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de comino en grano
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1 trozo de guindilla seca
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1 cucharada de pimentón
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750 g de agua
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
20.2 g
Calorieën
1325 kJ /
317 kcal
Vetten
12 g
Vezels
0.7 g
Koolhydraten
4.5 g
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