Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

4.7 104 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

22 unidades

Ingrediënten

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche
30 g de harina
30 g de maicena
3 huevos
1 cucharada de vainilla líquida

1 cucharada de azúcar vainillado

Masa

180 g de leche
60 g de agua
60 g de aceite (y un poco más para formar las pelotas)
60 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
350 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal
harina
400 - 500 g de aceite (para freír)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 4 g

Calorieën 752 kJ / 180 kcal

Vetten 8.4 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 22.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bollería casera 13 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Xuxos de crema

1u. 30min

Crema pastelera

10min

Masa choux

2u.

Milhojas de merengue

1u. 40min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2u. 10min

Berlinesas rellenas de crema

4u. 20min

Tarta San Marcos

4u.

Brazo de gitano

3u.

Petisús (éclairs)

1u. 50min

Milhojas con crema pastelera y nata

1u.

Profiteroles

2u.

Bambas de nata

1u. 50min