Vichyssoisse

Vichyssoisse

4.7 52 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

6 Portionen

Ingrediënten

Schalotten halbiert (ca. 80 g)
3
Porree weiße Teile, in Stücken
350 g
Butter in Stücken
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
350 g
Geflügelfond
1000 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahne
200 g
Salz
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 2001 kJ / 479 kcal

Vetten 41 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paris, mon Amour! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel

5u. 30min

Bitterballen

3u. 45min

Zabaglione

15min

Salmorejo

10min

Cranberry-Rosmarin-Chutney

45min

Gazpacho

1u. 15min

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Mokka-Mousse-Torte

8u.

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

9u.

Champignon-Terrine

3u. 50min

Pilaw mit getrockneten Beeren

40min

Vichyssoise mit karamellisiertem Spargel

1u.