Vichyssoisse

Vichyssoisse

4.7 54 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

6 Portionen

Ingrediënten

Schalotten halbiert (ca. 80 g)
3
Porree weiße Teile, in Stücken
350 g
Butter in Stücken
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
350 g
Geflügelfond
1000 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahne
200 g
Salz
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 2001 kJ / 479 kcal

Vetten 41 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paris, mon Amour! 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Salmorejo

10min

Pulpo

2u.

Gougères

40min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1u. 20min

Pisco sour

10min

Blutorangen Granita mit Campari

13u.

Salmorejo

10min

Tamarinden-Paste

15min

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

1u. 30min

Pisco Sour

10min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15min