Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 - 250 g dried egg noodles
- 6 eschalots, cut into halves
- 3 garlic cloves
- 1 - 2 fresh red chillies, trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
- 40 g oil
- 4 - 5 tbsp Thai red curry paste, to taste (see Tips)
- 500 g chicken thigh fillets, cut into thin strips
- 2 tbsp fish sauce
- 1 tbsp palm sugar, grated
- ½ tsp ground turmeric
- 400 g coconut milk
- 2 tbsp lime juice
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 5 - 6 stalks pak choy, cut into halves
- 2 - 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 50 g fresh bean sprouts, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3207.2 kJ / 763.6 kcal
- Eiwitten
- 41.2 g
- Koolhydraten
- 61.4 g
- Vetten
- 36.9 g
- Verzadigd vet
- 16.2 g
- Vezels
- 12.9 g
- Natrium
- 1963.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sticky sesame chicken
40min
Quick massaman beef curry
40min
Asian-style pork noodles
1 godz.
Prawn and chicken laksa
40min
Chilli beef with lemon feta
30 min
Hoisin pork bowl
30 min
Thai beef salad
1 godz. 15 min
Thai red chicken curry
30 min
Thai red curry paste
15min
Thai Peanut Chicken with Coconut Rice
1 godz.
Nasi goreng
40min
Korean barbecue chicken with rice
45 min