Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 240 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 510 g d'eau
-
25
g de levure boulangère fraîche
of 1 sachet de levure boulangère sèche - 150 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la finition
- 900 g de farine blanche type 45
- 150 g de poitrine de porc en tranches, coupée en cubes
- 1 c. à café de sel, et 1-2 pincées pour la finition
- 1 brin de romarin frais, lavé et séché
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 1234 kJ / 295 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 12 g
- Vezels
- 3 g
Alternatieve recepten
Panisses
30 min
Dip de lentilles corail
40 min
Aubergine au tofu
1h
Galettes de pois chiche à la tomate
30 min
Scones raisin et citron au lait fermenté
3h 10min
Socca aux légumes d'été
55min
Quimbolito (Gâteau vapeur au maïs)
45 Min
Pain nordique
1h
Fougasse aux graines, courgette et oignons
40 min
Tortilla aux pois gourmands
45 Min
Focaccia au brocoli-rave
2h 10min
La socca
40 min