Sauerkraut, wild fermentiert

Name: Sauerkraut, wild fermentiert
Prep time: 15 min
Cook time: 336 h 45 min
Total time: 336 h 45 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 1 Stück Weißkrautkopf; 20 g Salz, unjodiert; ½ EL Kümmel, ganz

4.6 32 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 336u. 45min

1 Glas

Ingrediënten

Weißkrautkopf (à ca. 1,3 kg, siehe Tipp)
1 Stück
Salz, unjodiert (siehe Tipp)
20 g
Kümmel, ganz
½ EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Glas

Eiwitten 11 g

Calorieën 856 kJ / 206 kcal

Vetten 2 g

Vezels 23 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Waldviertler Knödel

3.8(71)

1u.

Sojajoghurt (vegan)

4.1(20)

12u. 15min

Kokosjoghurt (vegan)

4.7(9)

12u. 25min

Heidelbeerjoghurt

4.7(93)

13u.

Kräuterpaste

4.6(8)

45min

Kirschenkompott

4.7(35)

1u. 35min

Kirschenmarmelade mit Schokomarzipan

3.6(23)

1u. 20min

Zitronensalzpaste

4.8(782)

10min

Kräutersenf

5.0(5)

336u. 30min

Kürbis süß-sauer

4.4(11)

1u. 25min

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

4.3(36)

50min

Birnenkompott mit Safran

4.6(14)

3u.