Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

5 Schraubgläser

Ingrediënten

Salz, unjodiert
10 g
Koriandersamen, ganz
2 EL
Bird's Eye Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert
18 Stück
Habanero Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert
2 Stück
reife Paradeiser halbiert
500 g
roter Spitzpaprika in Stücken
400 g
Zwiebeln halbiert
100 - 120 g
Knoblauchzehen
25 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
40 g
Sonnenblumenöl
40 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Tamarindenmark (siehe Variante)
1 - 2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 3 g

Calorieën 598 kJ / 142 kcal

Vetten 9 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Chili-Öl nach Szechuan-Art

1 Std. 25 Min

Slow Cooking Rotweinbirnen

5 Std.

Ingwerdrink

1 Std. 30 Min

Kürbishummus

1 Std.

Cumberland-Senf-Sauce

1 Std. 15 Min

Paradeiser-Chili-Sauce

1 Std.

Fermentierte Salsa

168 Std. 20 Min

Letscho

40 Min

Ingwer-Knoblauch-Paste

10 Min

Grüner Hummus

10 Min

Kapern-Ei Aufstrich

25 Min

Rotkraut

1 Std.