Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

Sambal - indonesische Würzpaste "hot"

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

5 Schraubgläser

Ingrediënten

Salz, unjodiert
10 g
Koriandersamen, ganz
2 EL
Bird's Eye Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert
18 Stück
Habanero Chilis, frisch (siehe Tipp), entkernt, halbiert
2 Stück
reife Paradeiser halbiert
500 g
roter Spitzpaprika in Stücken
400 g
Zwiebeln halbiert
100 - 120 g
Knoblauchzehen
25 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
40 g
Sonnenblumenöl
40 g
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Tamarindenmark (siehe Variante)
1 - 2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 3 g

Calorieën 598 kJ / 142 kcal

Vetten 9 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Gemüse-Seetang-Tatar

45min

Currypulver

10min

Gemüsefond aus Gemüseschalen

50min

Slow Cooking Ananas mit Rum-Chili-Sirup und Kokosstreusel

3h 40min

Kaffeesirup "oriental"

45min

Gewürzpaste Asia Style

1h

Paradeiser-Chili-Sauce

1h

Sambal Oelek

15min

Vegane Mayonnaise

5min

Rote Currypaste

10min

Fermentierte Salsa

168h 20min

Zitronen-Hummus-Nocken

45min