Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g masła
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżeczka estragonu, suszonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- 500 - 600 g rybich ości i głów, z dowolnych ryb słodkowodnych, oczyszczonych (patrz wskazówka)
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- Voeding
- per 1 Cały przepis
- Calorieën
- 1394.2 kJ / 333 kcal
- Eiwitten
- 21.3 g
- Koolhydraten
- 22.7 g
- Vetten
- 17.4 g
- Vezels
- 9.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gulasz z ryb i owoców morza
45 min
Pâté z kurzych wątróbek
3 Std. 30 Min
Krewetki z cebulą dymką
20 min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40 min
Sos bordoski (sos bordelaise)
1h 5 min
Małże z pikantnym sosem
1 Std.
Pasztet z kaczki z żurawiną
2 Std. 15 Min
Gazpacho słodko-pikantne
5 min
Krewetki z orzechami nerkowca
40 min
Krem z kasztanów jadalnych
15min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Koncentrat bulionu tajskiego
25min