Tex-Mex BBQ Brisket

Tex-Mex BBQ Brisket

4.8 11 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 30min

10 portions

Ingrediënten

Dry Rub

dried ancho chilies de-seeded and de-stemmed
3
dried chipotle chilies
2
1 tsp chipotle chili powder
black peppercorns
1 oz
brown sugar
½ oz
onion powder
1 tbsp
mustard powder
2 tsp
dried oregano
2 tsp
garlic powder
1 ½ tsp
salt to taste
1 tsp
ground cayenne pepper
1 tsp

Brisket

beef brisket untrimmed
64 - 80 oz
smoked bacon sliced
16 oz

BBQ Sauce

fresh Roma tomatoes quartered
6 oz
white onions quartered
4 oz
brown sugar
3 ½ oz
canned chipotle chilies in adobo sauce, to taste
3
garlic cloves
2
apple cider vinegar
2 oz
Worcestershire sauce
1 oz
molasses
1 oz
Dijon mustard
1 heaping tbsp
salt to taste
¾ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 43 g

Calorieën 2452 kJ / 586 kcal

Vetten 37 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TEX-MEX COOKBOOK 51 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Holiday Brisket

6u. 55min

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4u.

Brisket Burrito

1u. 30min

Chicken Enchiladas

40min

Margarita with Citrus Dust

30min

Picadillo (Texas Hash)

40min

Pulled Pork

4u. 5min

Jambalaya, Spicy Soup and Fruit Crumble

1u. 45min

Beef Barbacoa

2u.

Tex-Mex Turkey Soup

50min

Chicken Fajita Soup

50min

Chicken Meatballs with Creamy Tomato Sauce

1u. 5min