Matjes-Salat mit Pflaumendressing
TM5 TM6

Matjes-Salat mit Pflaumendressing

4.2 (25 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g Pumpernickel, in Stücken
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 200 g Pflaumen, davon 100 g halbiert, entsteint, und 100 g in Würfeln (2 cm)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Rotweinessig
  • 50 g Orangensaft
  • 20 g Öl
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
  • 1 Prise Zimt
  • 20 g Honig
  • 200 g Matjesfilets, in Stücken (4 cm)
  • 60 g Rucola, ohne Stiele

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
1118 kJ / 267 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
20 g
Vetten
16 g
Vezels
3.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten