Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.4 19 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
20 g de aceite de cacahuete

20 g aceite de girasol
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
250 g de crema de coco
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar de caña integral
50 g de salsa de pescado
50 g de pasta de tamarindo
300 g de leche de coco
350 g de patatas en trozos (2 cm)
1 palo de canela
2 hojas de lima kaffir secas

2 hojas de laurel secas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1632 kJ / 390 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 17.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Currys del mundo 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Curry frito de brócoli con espuma de ajo negro

1u. 10min

Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso

50min

Salsa de cacahuetes (Kacang sambal) - Indonesia

5min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Pollo tikka masala

30min

Langostinos tikka masala

25min

Sopa thai de pollo

30min

Curry de gambas

30min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2u.

Arroz kashmiri - India

30min