Ternera al curry rojo (Curry massaman)

Ternera al curry rojo (Curry massaman)

4.4 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
20 g de aceite de cacahuete

20 g de aceite de girasol
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
250 g de crema de coco
50 g de salsa de pescado
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar de caña integral
50 g de pasta de tamarindo
300 g de leche de coco
350 g de patatas en trozos (2 cm)
1 palo de canela
2 hojas de lima kaffir secas

2 hojas de laurel secas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1632 kJ / 390 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 17.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Currys del mundo 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2u. 25min

Langostinos thai

15min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1u. 25min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Vinagreta de jengibre y limón

5min

Bulgur de grano medio (Cocción de arroz)

35min

Solomillo de cerdo con crema de hinojo y puré de chirivías

1u.

Ramen coreano con tofu

8u. 50min

Langostinos tikka masala

25min

Lasaña de lentejas vegana

2u. 20min

Ensalada de quinoa roja

45min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1u. 20min