Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.3 20 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
20 g de aceite de cacahuete

20 g aceite de girasol
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
250 g de crema de coco
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar de caña integral
50 g de salsa de pescado
50 g de pasta de tamarindo
300 g de leche de coco
350 g de patatas en trozos (2 cm)
1 palo de canela
2 hojas de lima kaffir secas

2 hojas de laurel secas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1632 kJ / 390 kcal

Vetten 25.2 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 17.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Currys del mundo 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2u. 25min

Pollo tikka masala

30min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Langostinos tikka masala

25min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35min

Vindaloo de cordero - India

1u. 40min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2u.

Pad thai de langostinos

30min

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Sopa de fideos japoneses

1u. 15min

Naan indio

1u. 40min

Pad thai de pollo - Tailandia

20min