Steinpilzcappuccino mit Speck

Steinpilzcappuccino mit Speck

4.7 63 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 50min

6 Portionen

Ingrediënten

Milch 1,5 % Fett
200 g
Steinpilze, getrocknet
1 EL
Steinpilze, frisch 250 g davon in Stücken (siehe Tipp)
350 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Tiroler Schinkenspeck in Würfeln (7 mm) und 6 Scheiben fein aufgeschnitten
30 g
Olivenöl
20 g
Schlagobers
200 g
Gewürzpaste
3 TL
1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
600 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Thymian, frisch
6 Zweiglein
6 Zweiglein Rosmarin, frisch, zur Dekoration

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 846 kJ / 202 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Auf Pilzsuche 10 recepten
Oostenrijk

Auf Pilzsuche 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

35min.

Räucherforellenmousse mit Gurke

2hod. 40min.

Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken

1hod. 10min.

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25min.

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3hod. 30min.

Maronisuppe mit Nuss-Fisch

35min.

Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen

20min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40min.

Maronisuppe mit Pilztascherl

40min.

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min.

Vitello Tonnato

48hod.

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40min.