Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Butter in Stücken60 g
-
Majoran, getrocknet3 - 4 TL
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Tomatenmark30 g
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Rindfleisch, mageres Meisel700 g
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Weizenmehl, universal1 EL
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Wasser150 g
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Rotwein150 g
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1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)300 g
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Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)300 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Butter40 g
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Muskat, gemahlen2 - 3 Prisen
-
frischer Majoran Blättchen abgezupft4 Zweiglein
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
42 g
Calorieën
1966 kJ /
469 kcal
Vetten
21 g
Vezels
7 g
Koolhydraten
23 g
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