Apparaten en accessoires
Biskuitrolle mit Himbeersahne
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 30min
10 Stücke
Ingrediënten
Biskuit
-
Eier (Kl. M)3
-
Zucker100 g
-
Salz1 Prise
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Mehl60 g
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Weinstein-Backpulver1 ½ TL
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Speisestärke45 g
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Wasser zum Bearbeiten
Füllung und Dekoration
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Himbeeren250 g
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Vanilleschoten davon das Mark ausgekratzt1 ½
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Himbeerkonfitüre cremig (ohne Kerne)175 g
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Limettensaft3 EL
-
Limettenschale Bio, fein abgerieben3 TL
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Zucker25 g
-
Sahnefestiger2 Pck.
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt660 g
-
Puderzucker2 TL
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
4 g
Calorieën
1667 kJ /
398 kcal
Vetten
25 g
Koolhydraten
37 g
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